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terça-feira, 23 de outubro de 2012

GERENTE GERAL / GERENTE DE COZINHA / GERENTE DE METRIA

A B2P Pessoas & Estratégias, assessorando franquia francesa no segmento de alimentação e entretenimento, busca profissionais para participarem de processo seletivo para start up de Restaurante. 

GERENTE GERAL
 
Escolaridade: Superior completo

Carga Horária: 44 horas semanais. Disponibilidade total de horário. 

Remuneração: Fixo + variável (média de R$: 5.000,00 a 7.500,00). Nos primeiros 4 meses haverá garantia salarial de R$: 5.000,00. 

Benefícios: Refeição no local + Plano de Saúde (titular + 1 dependente)

Atividades
  • Gerenciar o restaurante, bem como os responsáveis pelas equipes de Atendimento e Produção. 
  • Garantir a satisfação dos clientes, por meio de constante avaliação de qualidade, atendimento e ambiente. 
  • Realizar o fechamento do caixa diariamente, juntamente com o responsável. 
  • Treinar as equipes de Atendimento, Produção e Administrativo. 
  • Garantir o perfeito andamento do restaurante.
  • Elaborar relatórios gerenciais.  
  • Subsidiar a diretoria na tomada de decisões. 
Requisitos:
  • Experiência como Gerente Geral em restaurantes ou empreendimentos do segmento de lazer/ entretenimento. 
  • Idioma inglês: nível intermediário.
  • Disponibilidade total de horário. 
Os interessados deverão enviar currículo com o assunto "Gerente Geral - Restaurante" para o email talentos@b2prh.com.br até o dia 26 de outubro - sexta-feira. 

GERENTE DE COZINHA

Escolaridade: Ensino médio completo

Carga Horária: 44 horas semanais. Principalmente às sextas, sábados e domingos (não abre aos domingos à noite).

Remuneração: Fixo + variável (média de R$: 3.500,00 a 4.500,00). Nos primeiros 4 meses haverá garantia salarial de R$: 3.500,00. 

Benefícios: Refeição no local + Plano de Saúde (titular + 1 dependente)

Atividades
  • Liderar a equipe da cozinha. 
  • Garantir o atendimento de todos os pedidos dos clientes, mantendo sempre a qualidade.
  • Garantir e realizar a manutenção das condições de higiene da cozinha.
  • Preparar pratos conforme demanda dos clientes. 
  • Saber realizar todas as funções da equipe de Produção: Preparo de salada e acompanhamentos, limpeza e organização da área. 
Requisitos:
  • Experiência como Gerente de Cozinha em restaurantes.
  • Experiência com gestão de equipes. 
Os interessados deverão enviar currículo com o assunto "Gerente de Cozinha - Restaurante" para o email talentos@b2prh.com.br até o dia 26 de outubro - sexta-feira. 

GERENTE DE METRIA

Escolaridade: Ensino médio completo.

Carga Horária: 44 horas semanais. Principalmente às sextas, sábados e domingos (não abre aos domingos à noite). 

Remuneração: Fixo + variável (média de R$: 3.500,00 a 5.000,00). Nos primeiros 4 meses haverá garantia salarial de R$: 3.500,00. 

Benefícios: Refeição no local + Plano de Saúde (titular + 1 dependente)

Atividades
  • Garantir a satisfação do cliente. 
  • Resolver situações adversas com clientes, buscando manter o bom atendimento. 
  • Gerenciar a equipe do salão.
  • Acompanhamento de metas e indicadores. 
  • Acompanhar o fechamento de caixa diário.
  • Garantir que o ambiente esteja em perfeitas condições de limpeza, arrumação, ambientação (som, manutenção do ambiente/ decoração). 
  • Treinar a equipe de salão, bar e recepção.
Requisitos: 
  • Experiência com atendimento ao público. 
  • Experiência com gestão de equipe.
Os interessados deverão enviar currículo com o assunto "Gerente de Metria - Restaurante" para o email talentos@b2prh.com.br até o dia 26 de outubro - sexta-feira.

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